Простой рецепт горчичного хлеба пошагово с фото. Необыкновенный и вкусный хлеб! Обязательно стоит попробовать!Добавление семян льна и простота приготовления. Приятный вкус.Первый мой опыт в выпечке домашнего хлеба из цельнозерновой муки. Я слегка изменила имеющийся у меня рецепт хлеба, превратив его в горчичный хлеб.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ХлебСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 246 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМолоко (кислое) 200 млМука (цельнозерновая) 150 грПшеничная мука 250 грДрожжи (сухие) 1.5 чайн. л.Горчица 2 чайн. л.Сахар 1 чайн. л.Соль 0.5 чайн. л.Лен (семена, 1 ч. ложка в тесто + на обсыпку) 1 чайн. л.Майонез 2 стол. л.ПошаговоДва вида муки смешать, добавив к ним семена льна и соль.Опара: слегка греем кислое молоко, кладем сахар, дрожжи. Держим 15 минут, пусть дрожжи поднимутся. После кладем горчицу в опару и майонез.Все это добавляем к муке, тесто вымешиваем.Прикрываем и держим час в теплом месте. Тесто должно вдвое увеличиться.Формируем из готового теста две буханки хлеба. Надрезаем их, оставляем подняться на минут 40-50.Затем смазываем поверхность буханок водой, присыпаем льняным семенем. Убираем в теплую духовку на 220 градусов. Печем 15 минут, после еще 10 минут при 180.Готовый горчичный хлеб студим на решетке.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать горчичный хлеб, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.