Простой рецепт горячей спаржи с трюфельным соусом пошагово с фото. Простой рецепт горячей спаржи с трюфельным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 1 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 1 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийпармезан тёртый – 20 г70 г молодого картофеля50 г зеленой спаржимасло растительное – для фритюраДля соуса:25 г трюфельной пастысливки жирностью 33%10 г тертого пармезана50 г белой спаржимасло оливковое – 1 ст. л.ПошаговоПоловину картофеля почистить, порезать соломкой и обжарить во фритюре. Оставшийся картофель, не очищая, нарезать дольками, обжарить на оливковом масле и довести до готовности в духовке при 180˚С.Спаржу очистить, бланшировать, затем запечь в духовке с пармезаном при 180˚С.Для соуса: соединить кипящие сливки с пастой и пармезаном, уварить, приправить. На подогретую тарелку выложить соус, запеченный картофель и спаржу с картофельной соломкой.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Горячая спаржа с трюфельным соусом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Рецепт горячей спаржи с трюфельным соусом понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо