Горячая закуска из свинины с ананасом

  1. Kuovqce

    Kuovqce Вита

    39

    Несложный рецепт горячей закуски из свинины с ананасом пошагово с фото.

    Простой рецепт горячей закуски из свинины с ананасом французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 274 килокалорий.


    Горячая закуска из свинины с ананасом
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 274 килокалорий

    Ингредиенты на 1 порция

    • хересный уксус – 50 мл
    • 150 г сока, полученного при приготовлении мяса
    • соль
    • 200 г жареной свиной вырезки
    • 10 г лука
    • мед
    • 10 г моркови
    • 1 веточка тимьяна
    • 3 горошины сычуаньского перца
    • 150 г ананаса
    • ½ лаврового листа

    Пошагово

    1. Свиную вырезку приправить специями, обжарить в форме, добавить морковь, лук, тимьян, лавровый лист, сычуаньский перец, равномерно распределив ингредиенты по форме. Запекать 25–30 мин. в духовке при температуре 180ºС.
    2. Когда мясо подрумянится, добавить немного воды. Ананас нарезать дольками, слегка обжарить на сливочном масле, добавить мед, довести смесь до консистенции карамели и добавить хересный уксус. Когда жидкость уменьшится в объеме, добавить полученный при жарке процеженный сок и поставить томиться до тех пор, пока ананас не станет достаточно мягким.
    3. Мясо нарезать на ломтики толщиной 0,5 см, из которых затем специальным приспособлением вырезать кружочки диаметром 5 см. Чередуя, нанизать на шпажки ломтики свинины и дольки ананаса, приправить соусом.


     
  2. ЛилияМ

    ЛилияМ Лилия

    41
    очень вкусный рецепт горячей закуски из свинины с ананасом, буду рада воспользоваться рецептом.
     
  3. Etoorxcii

    Etoorxcii Инна С

    12
    Горячая закуска из свинины с ананасом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
  4. Uoueheez

    Uoueheez Мангер Юлия

    15
    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
  5. simova97

    simova97 Симова Эля

    6
    рецептик супер!!:)
     
  6. Ejikdii

    Ejikdii Кожемяк Людмила

    7
    Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
  7. Rhuxjzhl

    Rhuxjzhl Валентина

    8
    спасибо за отличный рецепт!
     
  8. datskevich81

    datskevich81 Дацкевич Женя

    9
    Обязательно приготовлю!
    Kuovqce, спасибо!
     
    Головина Г нравится это.
  9. Vowoxed

    Vowoxed Климчук Женя

    13
    Kuovqce, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
Национальная кухня: