Гороховая каша с салом

Простой рецепт гороховой каши с салом пошагово с фото.

Горох очень полезен для нашего организма. Приготовьте вкусную гороховую кашу с салом. Вместо сала можете использовать мясо, копченые ребрышки, а можно и просто овощи.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гарниры, Блюда из круп
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 138 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Горох сухой — 1 стак.
• Вода — 1 л
• Сало (свежее или копченое) — 200-250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло
• Соль, перец, специи (по вкусу)

Пошагово

1. Горох желательно замочить на ночь.
2. Залить водой и варить до разваривания гороха (не солить - горох не разварится).
3. Сало порезать крупными или мелкими кусочками, обжарить с порезанным луком и натертой на терке морковью, добавив растительного масла.
4. Высыпать в готовую кашу, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
5. Перемешать.
6. Каша готова. Приятного аппетита!