Гороховый суп на говяжьей косточке

Простой рецепт горохового супа на говяжьей косточке пошагово с фото.

Вкусный гороховый суп покорит сердца всей семьи!

В нашей семье очень любят такие супы.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гороховый суп
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 152 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Горох 1 стак. (200 мл)
• Говядина (на косточке) 300 гр
• Соль 1 стол. л.
• Растительное масло 3 стол. л.
• Картошка 350 гр
• Морковь 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Зелень 0.5 пуч.

Пошагово

1. Продукты которые нам понадобятся для приготовления супа.
2. Горох предварительно промыть и замочить у холодной воде на 3-6 часов, воду слить положить горох и говяжью косточку в кастрюлю залить 2,5 литрами воды и варить 1,5 часа на небольшом огне.
3. Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и бросить в суп.
4. Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, обжарить овощи на сковороде с растительным маслом. Положить в суп.
5. Суп посолить, добавить лавровый лист, варить до готовности картофеля и гороха.
6. Приятного аппетита!