Гороховый суп с говядиной

Простой рецепт горохового супа с говядиной пошагово с фото.

Вкусный и полезный, нежирный гороховый суп

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Мясные супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 35
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 269 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед

Ингредиенты на 3 порции

• горох колотый — 1 стак.
• говядина — 400 г
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• зелень (по вкусу)
• соль, перец (по вкусу)

Пошагово

1. Сварить говядину до готовности, вынуть, нарезать кусочками, заложить назад в бульон.
2. Горох предварительно замочить на ночь.
3. Добавить горох в бульон, долить воды до необходимого уровня. Варить до разваривания гороха.
4. Лук и морковь обжарить на смеси растительного и сливочного масел.
5. В бульон добавить поджарку, зелень, посолить, поперчить, дать закипеть и снять с огня.
6. Приятного аппетита!