Гороховый суп с клецками в мультиварке

Непростой рецепт горохового супа с клецками в мультиварке пошагово с фото.

Вот такой вкусный суп приготовила сегодня. Нужен горох для супа. Если берёте такой, то конечно, лучше его замочить на несколько часов в воде. Но у меня не было времени и поэтому я варила его сразу, и время мне нужно было дольше. Или же возьмите дроблённый.

Можно этот суп приготовить и в обычной кастрюле. Но я уже настолько привыкла к мультиварке, что любой рецепт подстраиваю под неё. Суп получился ну очень вкусный, всем рекомендую. За рецепт спасибо lelikloves.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 42 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 10 порций

• Суп
• Вода 2500 мл
• Горох сухой целый 100 г
• Картофель 1 шт.
• Куриная голень 500 г
• Лавровый лист 1 шт.
• Лук белый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Рулетики
• Масло сливочное 3 ст. л.
• Мука пшеничная 160 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Чеснок 2 зубчик
• Яйца куриные 2 шт.

Пошагово

1. Итак, возьмём такие продукты. Курица у меня суповая. Яйца, мука, чеснок, соль, лук, морковь и горох.
2. Итак, заливаем горох водой. И оставляем его набухнуть.
3. Порежем лук, морковь. Можно по желанию его обжарить на масле.
4. А теперь я взяла все продукты и просто сложила в кастрюлю мультиварки. Налила воды, положила курицу, морковь, лук, горох. И ещё мы не можем без картошки, её не было в рецепте, но я всё равно порезала 1 картошину. Добавляем соль, лавровый лист. И ставим варить на режим «Суп» на 2 часа. Если у вас горох будет замоченный или дроблёный, то варите до готовности гороха.
5. Пока варился суп, я сделала рулетики. Яйца размешиваем с солью и добавляем муку.
6. Замесим тугое тесто.
7. Разрежем на 2 части. Раскатаем. Можно ещё тоньше раскатывать. Намажем масло и посыпем рубленным или толчённым чесноком.
8. Свернём в рулет, защипаем по бокам хорошо. И разрежем на кусочки. Я их ещё защипала по краям, но это не обязательно было. Можно оставить их так. Рулетики пока накрыла полотенцем, чтобы тесто не заветрилось.
9. После того, как горох сварился, добавляем рулетики. И варим дальше минут 10-15.
10. В процессе варки рулетики увеличатся, выключаем мультиварку и оставляем суп ещё настояться, и в конце посыпаем зеленью любой.
11. Вот и всё, наш суп готов. Приятного аппетита.