Гороховый суп с колбасками

  1. ТатаП

    ТатаП Подлесова Тата

    69

    Непростой рецепт горохового супа с колбасками пошагово с фото.

    Этот классический рецепт горохового супа с колбасками пришел к нам из Голландии. Там его готовят с молоком и большим количеством мясных ингредиентов. Попробуйте, вкусный и сытный суп!

    Этот голландский гороховый суп с колбасками в домашних условиях рекомендуют подавать с горчицей и тонко нарезанной копченой ветчиной. За счет добавления молока, и без того густой гороховый суп превращается в очень сытное и насыщенное блюдо. В классическом рецепте правильность супа проверяют тем, стоит ли ложка. Попробуйте, вы еще такого не ели!

    Количество порций: 12


    Гороховый суп с колбасками
    • Национальная кухня: Голландская кухня
    • Тип блюда: Супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 256 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 2 порции

    • Ребра свиные — 500 Грамм
    • Горох — 900 Грамм
    • Грудинка свиная копченая — 200 Грамм
    • Колбаски охотничьи — 200 Грамм
    • Колбаса варено - копченая — 400 Грамм
    • Молоко — 500 Миллилитров
    • Вода — 2.5 Литра
    • Морковь — 1 Штука
    • Лук — 1 Штука
    • Сельдерей (корень) — 1 Штука
    • Зелень — По вкусу
    • Специи — По вкусу

    Пошагово

    1. Горох лучше всего замочить на ночь перед днем готовки. Если не успели - залейте водой и оставьте на 2 часа. В кастрюлю складываем все мясные ингредиенты, кроме варено - копченой колбасы. Сюда же горох. Варим, снимая пену, до готовности гороха.
    2. Сельдерей, лук и морковь режем кубиками и обжарим. В классическом рецепте обжаривают на сале. Добавим зажарку в суп. Мясо из супа вынимаем, вливаем молоко.
    3. Постоянно помешивая, варим на маленьком огне еще 20 минут. Мясо освободим от костей, режем кубиками и возвращаем в суп. Сюда же - вареную колбасу, специи и зелень по вкусу.
    4. Даем еще раз закипеть, - и суп готов! Приятного аппетита!


     
    n_nina и М_Шарипова нравится это.
  2. Лазаренко О

    Лазаренко О Лазаренко Олеся

    74
    Как вкусно! У меня муж любитель горохового супа с колбасками.
     
    Р_Костюкова и М_Айвазян нравится это.
  3. Geekzkfk

    Geekzkfk Кочетова

    49
    кстати, когда я первый раз попробовала гороховый суп с колбасками, подумала:
     
  4. Даша_Т

    Даша_Т Тожина Даша

    36
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Axeoefum и parusheva93 нравится это.
  5. Ufcqrnevy

    Ufcqrnevy Анна Л

    62
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на гороховый суп с колбасками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Варя_Т, tsybun91 и roxfzez нравится это.
  6. Гуменюк Д

    Гуменюк Д Гуменюк Диана

    26
    Когда делала гороховый суп с колбасками и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    poltoratskaya88 и Ruxcklso нравится это.
  7. yakubenko91

    yakubenko91 Арина Я

    28
    А я думала разбираюсь в приговтолении горохового супа с колбасками:D:D, аздесь такое:)
     
    Engupzoee нравится это.
  8. Urooofe

    Urooofe Ариша Ш

    38
    выглядит очень аппетитно
     
    filippova85 и Lilouijoi нравится это.
  9. Слуцкая Т

    Слуцкая Т Слуцкая

    26
    За рецепт спасибо
     
Национальная кухня: