Гороховый суп с копченой курицей в мультиварке

Очень простой рецепт горохового супа с копченой курицей в мультиварке пошагово с фото.

   

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Технология приготовления: Варка
• Нам понадобится: Polaris PMC 0517AD

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 123 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

Пошагово

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Горох замочить на 2 ч. Мясо курицы отделить от костей и нарезать крупными кусками, бекон – небольшими кубиками. Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Сельдерей вымыть и измельчить.
3. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить лук, морковь и сельдерей, готовить еще 5 мин. Влить в чашу 1,5 л горячей воды и довести до кипения, варить 10 мин.
4. Добавить в суп горох, довести до кипения, уменьшить температуру до 120°С и варить 30 мин.
5. Добавить курицу в суп, варить 30 мин при том же режиме.
6. Гороховый суп с копченой курицей готов. При подаче украсить зеленью.

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать.

Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона.

Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон.

Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.