Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Простой рецепт горохового супа с копченостями в мультиварке пошагово с фото.

Невероятно ароматный суп, приготовленный в мультиварке. Копчености придают супу аромат и вкус костра.

Выбирая копченое мясо, полагайтесь на свой вкус и бюджет. Можно купить копченые крылышки, окорочек, ребра свиные или хвосты копченые говяжьи. Я буду варить гороховый суп с копчеными свиными ребрами.

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 221 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Копченые ребра свиные — 200-300 Грамм
• Вода — 2 Литра
• Картофель — 1 Штука
• Луковицы — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Горох — 250 Грамм
• Зелень — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Приготовим продукты для супа.
2. Насыпаем в большую миску горох, выбираем мусор, промываем зерна до чистой воды.
3. В соленую воду кладем горох. Включаем режим мультиварки «Суп». Варим 1 час. Можно аналогично варить и в кастрюле.
4. Чистим и режем лук полукольцами. Морковь можно порезать мелко или натереть на терке.
5. Картофель режем соломкой, ребра режем на кусочки вдоль ребра по мясному месту.
6. К готовому гороху добавляем картофель, лук, морковь и ребра. Закрываем мультиварку и снова включаем режим «Суп». Варим 30 минут.
7. Рубим мелко укроп.
8. Заправляем готовый суп зеленью и выключаем машинку. Суп готов. Приятного!