Гороховый суп с копченым окороком

Непростой рецепт горохового супа с копченым окороком пошагово с фото.

Простой рецепт горохового супа с копченым окороком авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 32. Содержит всего 260 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Суп
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Варка
• Нам понадобится: Блендер

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 260 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед, Ужин

Ингредиенты на 2 порции

• окорок тамбовский – 35 г
• перец болгарский – 10 г
• фасоль сухая – 5 г
• желток яичный пастеризованный – 6 г
• салат кресс – 2 г
• чипсы из черной булки – 2 г
• суп гороховый база
• паприка копченая - 1 г
• горох – 90 г
• соль – 1 г
• перец – 1 г
• морковь очищенная – 40 г
• лук репчатый очищенный – 30 г
• картофель очищенный – 50 г
• бульон говяжий – 500 мл

Пошагово

1. Берем овощи и нарезаем их произвольно.
2. Добавляем горох, бульон говяжий и варим суп до готовности (часа 2, пока не разварится горох).
3. Далее добавляем, доводим до вкуса солью, перцем и специями и затем измельчаем всё в блендере.
4. Суп подается в чашке, в нее мы выкладываем сначала тонко нарезанный окорок, перец болгарский запеченный, фасоль сухую отварную, яичный желток, чипсы из черной булки. Затем заливаем при подаче это всё приготовленной базой, супом и посыпаем копченной паприкой.