Гороховый суп с копчеными крылышками

Простой рецепт горохового супа с копчеными крылышками пошагово с фото.

Гороховый суп с копчеными крылышками готовится просто и быстро - за час. Горох можно замочить, а можно просто поварить подольше. На кастрюлю супа понадобится штук 5 готовых копченых крылышек.

Количество порций: 5-6

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 40 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 1 порция

• Копченые куриные крылышки — 4-5 Штук
• Горох — 3/3, Стакана
• Картофель — 2-3 Штук
• Луковица — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Соль, перец — По вкусу
• Масло растительное — 2-3 Ст. ложек

Пошагово

1. Как приготовить гороховый суп с копчеными крылышками?
2. Горох промойте горячей водой. Если хотите, замочите его за 4 часа до готовки. Но и незамоченный горошек за время приготовления супа сварится.
3. Промытый горох засыпьте в кастрюлю, налейте литра 2 воды и ставьте на огонь.
4. После того, как горох закипит, понизьте температуру до средне - медленной. Через полчаса начнем добавлять овощи.
5. Пока горох варится, приготовьте картофель, лук и морковь. Промойте, почистите. Морковь и картошку нарежьте соломкой. Морковь можно натереть на крупной терке. Лук нарежьте кубиками.
6. Морковь и лук спассеруйте в сковороде на растительном масле, посолите, добавьте перца.
7. Итак, через полчаса после закипания гороха, добавьте в кастрюлю картофель.
8. Через минут 5 добавьте разрезанные по суставам копченые крылышки.
9. Еще через минут 7-8 добавьте зажарку. Перемешайте.
10. Варите суп еще минут 5-7. Перед подачей приправьте свежей зеленью.
11. Гороховый суп с копчеными крылышками готов!
12. Приятного аппетита!