Гороховый суп с сыром

Простой рецепт горохового супа с сыром пошагово с фото.

Сырных гороховых супов я еще не встречала, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте и вы!

Овощи хорошенько обмойте, очистите от кожуры. Поставьте вариться нарезанный картофель, сделайте зажарку. Потрите подмерзший сырок (можно подержать в морозильнике). Когда картофель будет почти готов, добавьте все остальные ингредиенты. Приятного аппетита!

Количество порций: 7-10

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 241 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 7 порций

• Горох консервированный — 150 Грамм
• Картофель — 300 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Растительное масло — 20 Миллилитров
• Сало копченое — 100 Грамм
• Сыр плавленый (кубик) — 2 Штуки
• Специи — По вкусу

Пошагово

1. Проведем подготовительные работы по очистке и нарезке овощей. Итак, картофель режим кубиками, лук и морковь очищаем и измельчаем привычным способом.
2. В кастрюлю положите картофель. Залейте водой и поставьте вариться.
3. На растительном масле слегка обжариваем сало. Главное, не пересушите его. Потом добавляем лук, морковь. Тушим все вместе. Выключаем.
4. Из банки достаем горошек. Жидкость не нужна.
5. На терке трем слегка подмерзший плавленый сырок. Я его 10 минут в морозилке подержала.
6. Когда картофель будет почти готов, в кастрюлю кладем зажарку, горошек, плавленый сырок. Перемешиваем. Добавляем соль и специи. Выключаем.