Простой рецепт горохового супа с ветчиной пошагово с фото. Простой рецепт горохового супа с ветчиной грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 5 минут. Содержит всего 300 килокалорий.Национальная кухня: Грузинская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 час 5 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 300 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 3 порциисольгорох 300 гветчина 300 глук 2 шт.морковь 1 шт.масло сливочное 3 ст. л.томатная паста 1 ст. л.ПошаговоЗамочить горох в холодной воде на 3 часа.Переложить в кастрюлю и залить водой.Добавить косточку от грудинки или кожу от ветчины.Варить, пока горох не станет мягким.Мелко нарубленный лук обжарить с ветчиной, добавить натертые на крупной терке морковь и корень петрушки.Все вместе тушить на масле 3-4 минуты.Добавить томатную пасту, перемешать и тушить еще 3 — 4 минуты.Тушеные овощи с ветчиной переложить в кипящий гороховый суп, посолить.Варить еще 3 — 5 минут.