Несложный рецепт горохового супа с ветчиной пошагово с фото. Этот сладковатый на вкус суп с легким мясным ароматом особенно хорош в промозглые осенние или зимние дни. Приготовьте его в качестве первого блюда для большого обеда или подайте отдельно в тесном семейном кругу.Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Первое блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 54 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 2 порцииСливочное масло 2 ст. л.Репчатый лук 1/1, головкиСельдерей 2 стебляЧеснок 3 зубчикаВетчина 400 гЛавровый лист 1 шт.Горох 400 гКуриный бульон 1 лВода 2,5 чашкиСоль, перец по вкусуПошаговоРазогрейте масло в большой суповой кастрюле на среднем огне. Нарежьте лук, сельдерей и чеснок и добавьте в масло, постоянно помешивая. Дождитесь, пока лук станет прозрачным.Ветчину, лавровый лист и горох залейте водой и куриным бульоном. Добавьте готовый лук, сельдерей и чеснок. Хорошо перемешайте и варите на медленном огне примерно час - полтора. Горох должен хорошо развариться.Приправьте солью и черным перцем и подавайте на стол.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже гороховый суп с ветчиной получается здорово!