Гороховый суп с копчеными ребрышками и сельдереем

Простой рецепт горохового супа с копчеными ребрышками и сельдереем пошагово с фото.

Простой рецепт горохового супа с копчеными ребрышками и сельдереем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 397 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 397 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свиные копченые ребра 200 г
• Дробленый горох 100 г
• Картофель 1 штука
• Лук 1 головка
• Морковь 1 штука
• Корень сельдерея 50 г
• Куриный бульонный кубик 1 штука
• Петрушка 1 пучок

Пошагово

1. Кладем вымытые ребра в кастрюлю, заливаем водой. Добавляем в кастрюлю горох и доводим до кипения.
2. Уменьшаем огонь.
3. Коренья сельдерея мелко режем и отправляем в кастрюлю.
4. Картофель нарезаем кубиками и кидаем в кастрюлю.
5. Лук, морковь, добавляем нарезанную петрушку, пережариваем и отправляем в суп.
6. Томится 30-40 минут, кидаем бульонный кубик, перемешиваем. Даем постоять еще 10 минут.
7. Разливаем по тарелкам.