Говядина по-венгерски

  1. Ануля_П

    Ануля_П Поля Ануля

    42

    Несложный рецепт говядины по-венгерски пошагово с фото.

    Говядина по-венгерски - блюдо смешанного типа. Это и суп и гуляш одновременно. Внешний вид блюда пробуждает зверский аппетит и доставляет колоссальное гастрономическое удовольствие.

    Готовится говядина по-венгерски довольно просто. Обжаривается лук с приправами, заливается бульоном и отвариваем в нем мясо (очень схематично). Особенность этого гуляша в его аппетитном цвете и вкусе, который дает красная паприка. Чрезвычайно аппетитный цвет! Гуляш украшаем зеленью и подаем с любимым гарниром. Классический вариант гуляша по-венгерски предполагает картофель. Успехов и приятного аппетита!

    Количество порций: 6


    Говядина по-венгерски
    • Национальная кухня: Венгерская кухня
    • Тип блюда: Супы, Горячие блюда
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 23 килокалорий
    • Повод: На обед

    Ингредиенты на 6 порций

    • Говядина — 2,2 Килограмма
    • Лук — 900 Грамм
    • Растительное масло — 60 Миллилитров
    • Красная паприка — 4 Ст. ложки
    • Чеснок — 3 Зубчика
    • Семена тмина — 1 Ст. ложка
    • Черный молотый перец — 1 Чайная ложка
    • Соль — - По вкусу
    • Бульон — 1 Литр (куриный или овощной)
    • Томатная паста — 120 Грамм

    Пошагово

    1. Мелко режем лук и чеснок.
    2. В сотейник или в сковородку с толстым дном наливаем масло, разогреваем и добавляем на сковородку лук и чеснок. Обжариваем до золотистости. Добавляем приправы.
    3. Хорошенько перемешиваем.
    4. Смешиваем бульон и томатную пасту, добавляем в сковородку. Перемешиваем.
    5. Доводим до кипения. Затем убираем огонь до минимума. Кладем мясо, нарезанное небольшими кусочками. накрываем крышкой и готовим примерно 1,5 часа.
    6. Гуляш готов. Приятного аппетита!


     
    Эльза_Ф и С_Скороходова нравится это.
  2. НадеждаВ

    НадеждаВ Надежда

    21
    супер задумка - буду заглядывать!
     
  3. Laoczya

    Laoczya Занченко Светлана

    22
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Sbsesuibt нравится это.
Национальная кухня: