Говядина с овощами и шоколадом

Непростой рецепт говядины с овощами и шоколадом пошагово с фото.

Простой рецепт говядины с овощами и шоколадом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Содержит всего 520 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 520 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• приправа из овощей – 3 ст. л.
• чеснок – 4 зубчика
• лук репчатый – 1 луковица
• длиннозерный рис – 0,75 стакана
• базилик – 2 веточки
• масло растительное – 2 ст. л.
• острый красный перец – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• фасоль консервированная – 300 г
• соевый соус – 1 ст. л.
• говяжья вырезка – 1 кг
• сладкий перец разных цветов – 3 шт.
• кукуруза консервированная – 300 г
• помидоры – 300 г
• шоколад горький – 50 г

Пошагово

1. Мясо нарезать на полоски шириной 1,5 см. Лук очистить, нарезать полукольцами. Сладкий и острый перец вымыть, удалить сердцевину. Сладкий перец нарезать небольшими кусочками, острый – мелко нашинковать. Чеснок очистить и раздавить. Базилик измельчить.
2. Мясо обжарить в разогретом растительном масле, 7–8 мин. Добавить нарезанный лук и готовить еще 4–5 мин.
3. Полить соевым соусом, положить чеснок, жарить 1–2 мин.
4. Помидоры вымыть и порезать мелкими кубиками. В большую кастрюлю положить помидоры, болгарский перец и овощную приправу. Перемешать.
5. Как только смесь закипит, добавить острый перец, фасоль и кукурузу. Готовить 5 мин., затем положить шоколад и тушить на медленном огне 15–20 мин.
6. Морковь очистить и порезать мелкими кубиками. В кастрюлю влить оставшееся масло и обжарить морковь до золотистого цвета, 4–5 мин. Отварить рис согласно инструкции на упаковке, смешать с морковью. На сервировочное блюдо выложить рисовый гарнир, сверху – мясо и овощи. Полить соком от обжаривания мяса.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.