Непростой рецепт говядины терияки с огуречным салатом пошагово с фото. Простой рецепт говядины терияки с огуречным салатом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 97 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 97 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСоевый соус 4 столовые ложкиГовяжье филе 720 гМирин 2 столовые ложкиСаке 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикСахар 3 чайные ложкиТертый имбирь 1 чайная ложкаКунжутные семечки 1 чайная ложкаРастительное масло по вкусуСвежий красный перец ½ штукиЗеленый лук 2 стебляОгурцы 1 штукаРисовый уксус 1 столовая ложкаПошаговоРазрежьте мясо на 4 стейка и положите друг на друга в большую миску. Смешайте соевый соус, мирин, саке, измельченный чеснок и имбирь. Вылейте маринад на мясо, накройте и поставьте в холодильник на 30 минут, переворачивая 1-2 раза.Нарежьте кубиками огурец и перец, перемешайте и добавьте нарезанный зеленый лук. В сковороду налейте рисовый уксус, насыпьте 2 ложки сахара и добавьте 3 столовые ложки воды. Кипятите на среднем огне 3-4 минуты. Полейте салат, перемешайте и оставьте остывать.Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Обсушите мясо, сохранив маринад. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны, снимите с огня, заверните в фольгу и оставьте на 5-10 минут.В сковороду насыпьте оставшийся сахар и налейте маринад и нагревайте, помешивая, пока сахар не растворится. Доведите до кипения и варите 2 минуты. Снимите с огня и сохраняйте теплым.Порежьте каждый кусок мяса на полоски и разложите по 4 тарелкам. Полейте маринадом, посыпьте зеленым луком и кунжутом. Отдельно подайте салат.В качестве гарнира к мясу можно подать горячий вареный рис.
какой интересный рецепт говядины терияки с огуречным салатом и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!