Греческие томатные оладьи с фетой (Ntomatokeftedes)

Непростой рецепт греческих томатных оладий с фетой (Ntomatokeftedes) пошагово с фото.

Простой рецепт греческих томатных оладий с фетой (Ntomatokeftedes) греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 23. Содержит всего 410 килокалорий.

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня, Оладьи
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 23
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 410 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Помидоры 4 штуки
• Вяленые помидоры 4 штуки
• Зелень 20 г
• Сыр фета 120 г
• Зеленый лук 2 штуки
• Сушеный орегано 1 чайная ложка
• Паприка 1 чайная ложка
• Булгур ¼ стакана
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Мука грубого помола 1 стакан
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Тцатцики по вкусу

Пошагово

1. Булгур отварите в кипящей воде до готовности. Слейте.
2. Очистите помидоры от кожицы и семян и мелко нарежьте. Переложите в миску.
3. Добавьте мелко нарезанные вяленые томаты, раскрошенную фету, мелко нарезанную зелень и лук, орегано, паприку, яйца и булгур. Посолите и поперчите. Понемногу введите муку грубого помола до нужной консистенции теста, чтобы можно было лепить оладьи.
4. Разогрейте оливковое масло в сковороде.
5. Лепите небольшие плоские оладьи и жарьте в масле примерно по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Зелень можете использовать любую, например, укроп, мяту или петрушку.

Подавайте с тцатцики.