Простой рецепт греческого пирога с цукини, фетой и зеленью (Kolokithopita) пошагово с фото. Простой рецепт греческого пирога с цукини, фетой и зеленью (Kolokithopita) греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 48. Содержит всего 79 килокалорий.Национальная кухня: Греческая кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Греческая кухня, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 79 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЦукини 1 кгЗелень 35 гСыр фета 120 гЗеленый лук 1 пучокЯйцо куриное 3 штукиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуОливковое масло ¼ стаканаТесто фило 12 штукПошаговоНатрите цукини на крупной терке, слегка отожмите и просушите мякоть. Переложите в миску и добавьте раскрошенную фету, нарезанную зелень, мелко нарезанный лук и яйца. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.Разогрейте духовку до 180 градусов.Смажьте форму 20-20 см оливковым маслом.Смажьте оливковым маслом лист теста и выложите в форму. Повторите, чтобы получилось 6 слоев.Сверху на тесто выложите начинку и разровняйте.На начинку положите еще 6 слоев теста, не забывая смазывать каждый оливковым маслом.Выпекайте пирог 30-40 минут до готовности и золотистого теста.Зелень можно использовать любую, например, укроп, мяту или петрушку.