Греческий пирог

Несложный рецепт греческого пирога пошагово с фото.

Простой рецепт греческого пирога русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 5 минут. Содержит всего 40 килокалорий.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Желирование

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 40 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 3 порции

• йогурт 1 ст.
• грецкий орех 50 г
• апельсин (ликер) 0.5 ст.
• сахар 1 ст.
• яйца куриные 3 шт.
• мука 2 ст.
• масло сливочное 200 г
• мед 0.5 ст.
• вода 0.5 ст.
• ликер

Пошагово

1. Приготовить сироп.
2. Для этого в маленькой кастрюльке смешать мед и воду.
3. Разогреть на умеренном огне, пока не растворится мед.
4. Дать сиропу закипеть, после уменьшить огонь и варить 10 минут.
5. Снять с огня и влить в ликер.
6. Форму для запекания смазать растопленным маслом и слегка присыпать мукой.
7. Взбить яйца до белой пены, добавить сахар, оставшееся растопленное масло, апельсиновую цедру и взбить до кремообразной консистенции.
8. В большой миске смешать муку, пекарский порошок и орехи.
9. Добавить взбитые с сахаром яйца и еще раз хорошо взбить.
10. Добавить йогурт (или сметану).
11. Выложить тесто в подготовленную форму и запекать в разогретой духовке 45-50 минут.
12. Вынуть пирог из духовки, остудить в течение 5 минут.
13. Облить сиропом и оставить минимум на 3 часа пропитаться.