Греческий салат классический

Простой рецепт греческого салата классического пошагово с фото.

Рецепт приготовления популярного салата в домашних условиях — на заметку всем, кто любит вкусные овощные салатики. Впрочем, греческий салат это не просто овощной салат, в нем есть свои секреты.

В классическом салате Цезарь используется огурец, помидор, салатные листья и сыр фета, но салат можно немного изменить, добавив в его состав сухарики и сок лимона. Также при приготовлении салата можно использовать болгарский перец, кукурузу консервированную.

Количество порций: 3

• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 79 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Огурец — 2 Штуки
• Помидор — 2 Штуки
• Оливковое масло — 50 Миллилитров
• Орегано — 1 Чайная ложка
• Соль, черный перец — - По вкусу
• Оливки — 10 Штук (крупные)
• Листья салата — 1 Пучок
• Сыр фета — 100 Грамм
• Базилик свежий — 1 Пучок

Пошагово

1. Для приготовления греческого салата в миску нарвите чистые и обсушенные листья салата. Можно взять микс салатных листьев. Салатные листья нужно обязательно рвать, а не нарезать. От металлического ножа листья темнеют.
2. Заправьте салат небольшим количеством масла и перемешайте. Нарежьте свежие огурцы кубиком. Обычно салат в супермаркете рубят крупнейшими кубиками, но есть такой салат не совсем удобно. Нарезать салат можно по вашему вкусу. Главное, чтобы кушать его было удобно и смотрелся он эстетично.
3. Свежие помидоры моем, обсушиваем, вырезаем плодоножки и нарезаем небольшими кубиками.
4. Свежий базилик нарезать мелко. Я беру базилик и другую зелень. Базилик взяла двух видов (зеленый и фиолетовый)
5. Сыр фета нарезаем кубиками. В салат добавляем оливки. Я беру зеленые, но можно взять маслины. Для салата лучше брать натуральные маслины, а не подкрашенные оксидом железа. Для заправки салата смешайте растительное масло, соль, перец черный молотый, немного лимонного сока или винного уксуса. Полученной заправкой заправьте салат.
6. Салат перемешайте. Подайте к столу, украсив веточками петрушки.