Греческий салат на шпажке в лодочке из перца

Несложный рецепт греческого салата на шпажке в лодочке из перца пошагово с фото.

От греческого салата – судя по нашему опыту – не отказывается практически ни один ребенок. Наверное, потому что он такой разноцветный и свежий. А если вы подадите его в виде лодочек или на шпажках, будьте уверены: дети на вечеринке будут есть не только сладости.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 106 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 1 желтый сладкий перец
• 1 средний огурец
• 4 помидора черри
• 4 маслины без косточек
• 50 г сыра фета
• половина красной сладкой луковицы
• 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 1/1, ст. л. лимонного сока
• 1/1, ч. л. сушеного орегано
• 1 зубчик чеснока
• соль

Пошагово

1. Разрежьте перец вдоль пополам, выньте семена и удалите перегородки. Разрежьте каждую половину еще пополам.
2. Огурец нарежьте кружочками, помидоры – половинками, брынзу – кубиками, лук и чеснок измельчите.
3. Смешайте масло, лимонный сок, орегано, лук, чеснок и соль.
4. На шпажки нанижите кружок огурца, половинку помидора срезом вверх,
5. затем брынзу и маслину. Шпажки воткните в лодочки из перца.
6. Поставьте лодочки на большую тарелку и полейте заправкой.