Греческий салат с капустой

Непростой рецепт греческого салата с капустой пошагово с фото.

Греческий салатик;quot;а-ля рус;quot; для ценителей традиций

Легкость приготовления

Очень интересный вариант приготовления греческого салата с капустой.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Греческий салат
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 112 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Морковь 2 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Капуста 0.5 кочан
• Помидоры 3 шт.
• Болгарский перец 2 шт.
• Лук (красный) 1 шт.
• Твёрдый сыр 200 гр
• Лимоны 0.5 шт.
• Пекинская капуста 0.25 шт.
• Маслины 80 гр
• Соль по вкусу
• Специи сухие 0.5 чайн. л.
• Оливковое масло 5 стол. л.

Пошагово

1. Шинкуем капусту.
2. Режем перец соломкой.
3. Трем морковь.
4. Нарезаеам огурец кубиками.
5. Измельчаем помидоры.
6. Смешиваем все ингредиенты, заправляем.
7. Вообще, конечно, кроме названия ничего в этом рецепте от настоящего греческого салата нет.
8. Но все равно, несмотря на название, салат очень вкусный и станет отличным украшением праздничного стола.
9. Все овощи тщательно промываем и по необходимости очищаем от кожуры.
10. Огурец и сыр нарезаем кубиками крупного размера.
11. Болгарский перец нарезаем соломкой.
12. Репчатый лук полукольцами.
13. Морковь можно порезать соломкой или, как вариант, натереть на крупной терке.
14. Капусту шинкуем как можно мельче.
15. Зелень – мелко нарезаем.
16. Все нарезанные компоненты смешиваем в одной большой емкости, добавляем специи по вкусу, по необходимости солим, выдавливаем сок от половинки лимона.
17. В самом конце добавляем оливковое масло.
18. Т. к. сыр, который используется для приготовления греческого салата с капустой довольно соленый, то следует класть соль в умеренных количествах.