Греческий салат с семгой

Непростой рецепт греческого салата с семгой пошагово с фото.

Порадуйте своих родных и близких этим простым, но вместе с тем изысканным блюдом! Рецепт приготовления греческого салата с семгой - для вас!

Сёмга, или атлантический лосось - рыбка нежная, тонкая. Она не терпит большого количества жира, обилия пряностей или долгой термической обработки. Самая вкусная сёмга - слегка припущенная на сковороде или слегка поджаренная на гриле. Сёмга со свежими овощами, ароматным оливковым маслом, пикантным сыром фета и маслинами - идеальная основа для полдника, легкого обеда или даже романтического ужина. Кроме того, рецепт приготовления греческого салата с семгой может стать украшением дружеской праздничной вечеринки или семейного обеда!

Количество порций: 3

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Греческий
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 266 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Сёмга — 450 Грамм
• Помидоры — 5-6 Штук
• Огурцы — 2-3 Штук
• Перец сладкий — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Маслины — 20-25 Штук
• Лимон — 0,5 Штуки
• Фета — 200 Грамм
• Масло оливковое — 7-8 Ст. ложек (2 для приготовления семги, остальное для заправки салата)
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Орегано сушеный — По вкусу
• Свежая зелень — По вкусу

Пошагово

1. Мякоть семги отделить от кожи, удалить кости. Нарезать на порционные куски, посолить, поперчить. Обжарить на гриле или сковороде с небольшим количеством масла 3-4 минуты с каждой стороны.
2. Пока семга остывает, вымыть и обсушить овощи (не забудьте про зелень!). Нарезать огурцы.
3. И помидоры.
4. У перца удалить плодоножку, вычистить семена. Нарезать перец тонкими полосками.
5. Измельчить зелень.
6. Нарезать фету кубиками.
7. Выдавить сок из лимона.
8. Лук нашинковать тонкими полукольцами.
9. Сложить овощи и зелень в салатник. Выложить очищенные от косточек маслины. Посолить, поперчить, добавить орегано. заправить маслом и перемешать. Распределить салат по порционным тарелкам, сверху выложить куски семги, полить лимонным соком. Приятного аппетита!