Греческий салат

  1. Багаева К

    Багаева К Багаева

    88

    Простой рецепт греческого салата пошагово с фото.

    Простой рецепт греческого салата греческой кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 87 килокалорий.


    Греческий салат
    • Национальная кухня: Греческая кухня
    • Тип блюда: Салаты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 87 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Сыр брынза 100 г.
    • Оливки 50 г.
    • Огурец 2 шт.
    • Помидор 3 шт.
    • Перец сладкий болгарский 1 шт.
    • Лук - шалот 1 шт.
    • Оливковое масло 20 мл.

    Пошагово

    1. Греческий салат - визитная карточка греческой кухни и пожалуй ни одно застолье не обходится без этого салата. Кроме того, греческий салат это самый настоящий кладезь витаминов. У греческого салата имеется множество рецептов, но при всем при этом салат получается ярким и вкусным. Основными ингредиентами этого салата являются: брынза, оливки, помидоры и конечно же оливковое масло. Но, кроме этих ингредиентов можно добавить и другие овощи. С основными ингредиентами хорошо сочетаются еще свежие огурцы и сладкий болгарский перец. Болгарский перец можно предварительно отправить в духовку - режим гриль.
    2. Овощи должны быть спелыми и свежими, это главное, иначе салат получится невкусным. Огурцы и болгарский перец промыть и крупно нарезать, кстати это одна из особенностей греческого салата, все овощи нарезаются крупно. Болгарский перец можно выбрать разного цвета.
    3. Помидоры выбрать не крупные, но обязательно сладкие. Помыть, обсушить и нарезать на четвертинки. Отправить в чашу к овощам.
    4. Оливки очистить от косточек практически невозможно, поэтому я покупаю сразу оливки без косточек. Брынзу (выбор остается на вашей стороне, но старайтесь выбрать ту, которая рекомендована для греческого салата) порезать тоже на крупные кусочки. От вкуса и качества брынзы, так как она основной ингредиент в салате, будет зависеть и вкус самого салата. Пресную брынзу не рекомендую, выбирайте мягкую, рассыпчатую.
    5. Лук выбираем молодой, красный, нарезаем полукольцами и промываем в прохладной воде в том случае, если он горчит. Но, как правило, молодой лук сладкий, в этом то его и изюминка. Если нет лука шалот, то можно конечно же заменить его на обычный репчатый лук.
    6. Все ингредиенты соединить. Греческий салат заправить оливковым маслом. Масла не жалейте, в салате оливковое масло не будет лишним. Если под рукой не отказалось оливковое масло, то можно заправить салат и рафинированным маслом.
    7. Дайте постоять салату буквально пару минут, потом все вновь перемешайте и можно подавать к столу. Греки кстати не всегда перемешивают салат, а подают его именно в таком виде. При желании можно добавить зелень, базилик к примеру, а вот остальная, на мой взгляд, будет в этом салате лишней. Приятного аппетита!


     
  2. Smomhww

    Smomhww Усольцева Кристина

    45
    Надо попробовать
     
    Г_Старшинова, Eugoaquu и Гараева Е нравится это.
  3. Шкитина Н

    Шкитина Н Шкитина Надежда

    38
    спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант греческого салата
     
  4. Консператор В

    Консператор В Консператор Василина

    32
    как вкусно! Я полюбила греческий салат с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    kiyaschuk96 нравится это.
  5. ookkoeis

    ookkoeis Member

    71
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  6. rozar

    rozar Роташева Роза

    26
    хороший рецепт. Спасибо
     
  7. Ekoowoor

    Ekoowoor Чапыгин Вита

    23
    ОО, мой любимы рецептик греческого салата
     
    Лиля_Б и a_lida нравится это.
  8. З_Кривец

    З_Кривец Зоя К

    23
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению греческого салата получилась
     
    Utyvott нравится это.
  9. Twaovln

    Twaovln Долбилова

    29
    Багаева К, спасибо большое, за вкусный превкусный греческий салат!!!
     
  10. anbawnfn

    anbawnfn Member

    28
    @Багаева К, спасибо за рецепт! Очень люблю греческий салат!
     
    Logrepe и Iprajcpnj нравится это.
  11. Onupiou

    Onupiou Сводцева Люля

    20
    отличная тема:) уже в закладке.
     
    kalinovskaya97 нравится это.
  12. Oiqwzleu

    Oiqwzleu Иващенко Юля

    14
    Вот это да! Какой красивый рецептик греческого салата! А вкусный и простой!
     
    koryakovskaya89 нравится это.
  13. М_Мудрова

    М_Мудрова Маша

    18
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    zgjlasthn нравится это.
  14. Сердечная А

    Сердечная А Анастасия С

    28
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Галя_А нравится это.
  15. А_Сенников

    А_Сенников Сенников Алла

    5
    Когда в первый раз попробовала греческий салат, мне не понравилось.
     
    Ettogtofe и Ерёмкина К нравится это.
Национальная кухня: