Гречка с финиками и апельсинами

Несложный рецепт гречки с финиками и апельсинами пошагово с фото.

Оригинальный рецепт гречневой каши с фруктами и пряностями.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Каши, Крупы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 455 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Гречка (гречневая крупа) 200 г
• Финики 150 г
• Растительное масло 50 мл
• Гвоздика 12 шт.
• Семена фенхеля ½ ч. л.
• Минеральная вода 400 мл
• Соль 1 ч. л.
• Апельсины 1 шт.
• Цедра апельсина 5 ч. л.
• Мёд 60 г

Пошагово

1. Хорошо промойте крупу под проточной водой.
2. Финики очистите от косточек и нарежьте некрупными кусочками.
3. В кастрюле разогрейте масло на среднем огне, добавьте финики, гвоздику, семена фенхеля и готовьте 2-3 минуты до раскрытия аромата пряностей.
4. Всыпьте гречку, перемешайте и залейте кипящей водой. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Посолите, накройте крышкой, убавьте огонь до слабого и готовьте 15 минут.
5. Натрите цедру апельсина. Очистите апельсин, половину нарежьте кусочками. Из второй половины выдавите сок и смешайте его с мёдом.
6. Положите цедру в кашу и перемешайте.
7. Выложите гречку на блюдо, разложите сверху кусочки апельсина и полейте медово - апельсиновой заправкой.