Простой рецепт гречки с корицей и грушей в сиропе пошагово с фото. Простой рецепт гречки с корицей и грушей в сиропе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 286 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 286 килокалорийИнгредиенты на 5 порциймасло растительное – 2 ст. л.вода (для варки крупы) – 2-2,5 стаканагруша (крепкая) – 2 шт.апельсин (цедра) – 0,5 шт.соль – по вкусувода (для сиропа) – 150 млсахар (песок) – 3,5 ст. л.крупа гречневая – 1 стаканкорица – 0,5 ч. л.ПошаговоГречку перебрать, промыть, выложить в мелкое сито, чтобы стекла вода.Вскипятить воду.В кастрюле разогреть масло и на среднем огне обжарить гречку при постоянном помешивании 5 минут, посолить, добавить корицу, прожарить еще 1 минуту. Залить кипятком. Добавить 0,5 ст. л. сахара. Уменьшить огонь, прикрыть крышкой и варить 5 минут. Затем огонь выключить, плотно закрыть крышкой, оставить на 20-25 минут(за это время она дойдет до готовности).Груши очистить от кожуры, разрезать пополам, вырезать сердцевину и нарезать груши ломтиками.В сотейник налить небольшое количество воды, добавить цедру апельсина, довести до кипения. В кипящую воду положить ломтики груши и проварить 3 минуты. (Если груши мягкие, то этот этап следует пропустить и положить груши сразу в уваренный сироп). Груши вынуть из воды.Положить в воду 3 ст. л. сахара и сварить сироп (10 минут, чтобы он достаточно уварился). Положить в сироп грушу и варить еще несколько минут, следя за тем, чтобы кусочки пропитались сиропом, но не разварились.Выложить на тарелку гречку, сверху - кусочки груши в сиропе.Лучше использовать кастрюлю с толстым дном. Желание накормить детей простой, здоровой, но интересной пищей иногда приводит к неожиданным решениям. И детишки слопали этих гречневых рыбок с большим удовольствием.