Гречка с курицей и грибами

Простой рецепт гречки с курицей и грибами пошагово с фото.

Ну что может быть вкуснее и проще гречки с курицей и грибами? Обычная домашняя пища, приготовленная с любовью, - это всегда восхитительно! Блюдо, которое можно готовить каждую неделю и оно не надоест.

Перед вами простой рецепт приготовления гречки с курицей и грибами. Для приготовления этого несложного блюда я выбрал куриное филе и лесные грибы (вы можете воспользоваться любыми другими грибами, например шампиньонами или лисичками). К столу подавайте в горячем виде, украсив зеленью. Дополнительно можно приготовить салатик из свежих овощей. Удачи!

Количество порций: 3-4

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 287 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 1 порция

• Гречневая крупа — 300 Грамм
• Куриное филе — 400 Грамм
• Грибы свежие — 300 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Масло сливочное — 20 Грамм
• Зелень — 1 По вкусу (для украшения)

Пошагово

1. Куриное филе промойте и нарежьте мелкими кусочками. Затем обжарьте на растительном масле до легкой золотистой корочки.
2. Мелко нарежьте лук и грибы. В другой сковороде обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы. Жарьте 10 минут, помешивая.
3. Переложите грибы с луком в сковороду к курице. Сверху засыпьте гречку.
4. Залейте все водой, вода должна покрывать гречку чуть на 1 см (пропорция: гречка - вода, 1:2). Посолите и перчите по вкусу, тушите 20 минут, пока вся вода не испарится.
5. Ну вот и все готово! Добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте и раскладывайте блюдо по тарелкам. Сверху можно украсить зеленью. Приятного аппетита!