Простой рецепт гречки с луком-пореем пошагово с фото. Простой рецепт гречки с луком-пореем французской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 43. Содержит всего 150 килокалорий.Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Крупяные изделияСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 1 порцияКоличество калории: 150 килокалорийИнгредиенты на 1 порцияГречка40 гВода70 млЧеснок1 долькаТимьян1 щепоткаЛук порей10 кружочковСметана (жирная) 70 гСоль (и перец) по вкусу ПошаговоРецепт шеф - повара Констатина Ивлева: Гречку привезли в Россию в XII веке из Византии. А родиной крупы считается Индия, где ее называли черным рисом. Вам же я рекомендую прованское блюдо.Слегка раздавленную дольку чеснока и лук обжаривать 3 минуты на оливковом масле. Добавить промытую крупу, воду, 2 ложки сметаны, специи. Томить на слабом огне 10 минут. Вынуть чеснок, перед подачей на стол можно украсить блюдо зеленью.Такая каша богата железом, кальцием, заряжает организм энергией на весь день.