Гречка с мясным фаршем

Несложный рецепт гречки с мясным фаршем пошагово с фото.

Сытное блюдо из гречневой крупы с мясным фаршем в овощном соусе

Приготовить гречкку можно по-разному. Предлагаю Вам рецепт не просто полезного, но и вкусного блюда - Гречка с мясным фаршем.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гречневая
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 174 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Гречка 400 гр
• Помидоры 3 шт.
• Фарш мясной 0.6 кг
• Лук репчатый 3 шт.
• Томатная паста 3 стол. л.
• Растительное масло 0.5 стак. (200 мл)
• Морковь 1 шт.
• Паприка (молотая) по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Лавровый лист по вкусу

Пошагово

1. Очищенный лук режем кубиками.
2. Морковь нарезаем пластинками.
3. Отправляем фарш на сковороду, в разогретое масло.
4. Обжариваем до румяного цвета.
5. После того, как фарш подрумянится, добавляем лук, хорошо перемешиваем и обжариваем вместе.
6. Томаты тем временем ошпариваем и снимаем с них кожицу.
7. Нарезаем небольшими кубиками.
8. В кипящую воду засыпаем гречку, добавляем соль и лавровый лист.
9. Варим до готовности.
10. Морковь отправляем к фаршу с луком и хорошенько перемешиваем.
11. Продолжаем обжаривать до готовности овощей.
12. Затем добавляем томаты, томатную пасту, соль, черный и красный перец и молотую паприку.
13. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 5 минут, чтобы томаты дали сок.
14. Затем еще столько же без крышки, чтобы соус загустел.
15. Содержимое сковороды перекладываем к гречке и хорошенько все перемешиваем.
16. Подавать гречку с фаршем в горячем виде.
17. Приятного аппетита!