Простой рецепт гречки с мясом пошагово с фото. Гречневая крупа - натуральный экологический, очень полезный для организма продукт. Однако часто блюда с гречкой бывают суховаты. Предлагаю рецепт очень сочного блюда из гречки с мясом. Мясо можно употреблять любое - птицу, свинину, говядину. В приготовлении этого блюда я использовала свинину.Количество порций: 5Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для диабетической диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 201 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 1 порцияГречка — 2 СтаканаЛук — 2 Штуки (больших)Свинина — 600 ГраммМасло сливочное — 200 ГраммМасло подсолнечное — 4 Ст. ложки (для жарки)Соль — По вкусуПерец — По вкусуПриправы — По вкусуПошаговоСвинное мясо помыть, обтереть бумажными полотенцами и порезать на небольшие кусочки. В кастрюлю, в которой будет готовиться наше блюдо, налить 1 столовую ложку подсолнечного масла. Когда масло нагреется, сложить нарезанное мясо и оставить тушить на слабом огне на 20 минут.Пока мясо тушится, предварительно хорошо промытую и просушенную гречку ссыпаем в горячую сковородку. Добавляем сливочное масло и жарим на среднем огне около 15 минут, помешивая.Луковицы очищаем от шелухи и мелко режем (я пользуюсь комбайном - измельчителем, очень удобно и никаких слёз После 10 минут тушения в мясо добавить соль, перец, специи, перемешать. Закрыть крышкой и тушить оставшиеся 10 минут.На раскалённую сковороду налить 2 столовые ложки масла и обжарить лук до золотистого цвета.В кастрюлю с мясом добавить поджаренный лук.Затем добавить обжаренную гречку, залить холодной водой, чтобы гречка была покрыта примерно на 1 сантиметр, закрыть крышкой. Довести до кипения и, уменьшив огонь, тушить около 20 минут.Подавать горячим. Приятного аппетита!