Гречка с жареным мясом

Очень простой рецепт гречки с жареным мясом пошагово с фото.

Простой рецепт гречки с жареным мясом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 244 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 244 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Свинина 250 г.
• Гречневая крупа 1 стак.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 20 мл.

Пошагово

1. Гречка - это источник витаминов и полезных микроэлементов. К моей большой радости дочка просто обожает её. Поэтому данная крупа частый гость на нашем семейном столе. А так как муж и дня не может прожить без мяса, приходиться соединять эти столь любимые продукты. Такое блюдо готовить одно удовольствие. Никаких особых усилий прилагать не нужно, а получается сытный и полезный обед.
2. Свинину тщательно промыть под проточной водой, порезать на небольшие кусочки. Выложить мясо на сковородку и обжарить на подсолнечном масле в течение 15 минут. Посолить по вкусу. За это время мясо не успеет приготовиться, но оно дойдёт позже, когда будет вариться гречка.
3. Лук мелко порезать, морковь натереть на мелкой тёрке. Добавить овощи в сковородку с мясом и, часто помешивая, жарить на медленном огне в течение 10 минут. Лук должен стать золотистого цвета.
4. Отмерить стакан гречки, перебрать её, тщательно промыть под проточной водой. Мыть нужно до тех пор пока вода не станет прозрачной. После этого отправляем гречку в сковородку с мясом и овощами. Посолить по вкусу. Перемешать и обжарить гречку в течение 10 минут.
5. 2 стакана воды довести до кипения, вылить в сковородку с гречкой. Закрыть сковородку крышкой и тушить в течение 40 минут, пока вода не впитается, а гречка в это время увеличиться в объёме вдвое.
6. Вкусная гречневая каша с мясом готова. Приятного аппетита!!!