Гречка в азиатском стиле

Непростой рецепт гречки в азиатском стиле пошагово с фото.

Гречка — одна из самых вкусных, полезных и самодостаточных круп! Она вкусна и без всяких дополнений, но сдобренная качественным сливочным маслом или обжаренная с овощами, — выше всяких похвал.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 90 килокалорий
• Повод: День рождения

Ингредиенты на 4 порции

• крупа гречневая (отварная) 500 г
• морковь 3 шт.
• имбирь 15 г
• чеснок 10 г
• лук красный 1 шт.
• чили 5 г
• кунжут (белый и черный) по 2 ст. л.
• лук зеленый 30 г
• петрушка 10 г
• кинза 10 г
• ростки фасоли 10 г
• соевый соус по вкусу

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Гречку промыть, залить водой и отварить до готовности.
3. Очистить лук, морковь, корень имбиря, чеснок.
4. Нарезать морковь мелкой соломкой, лук нашинковать.
5. Имбирь и чеснок измельчить.
6. Перец чили нарезать колечками.
7. В сковороду (лучше вок) налить оливковое и кунжутное масло, высыпать морковь и лук, перемешать.
8. Добавить чеснок, имбирь, перец чили.
9. Влить соус.
10. Добавить зеленый лук.
11. Добавить ростки фасоли (сои), перемешать.
12. Добавить отварную гречку, прогреть, перемешать.
13. Добавить мелко нарезанную зелень, белый и черный кунжут, накрыть крышкой на пару минут.
14. Гречка в азиатском стиле готова! Приятного аппетита!