Гречневая каша с вешенками и белыми грибами

Несложный рецепт гречневой каши с вешенками и белыми грибами пошагово с фото.

Простой рецепт гречневой каши с вешенками и белыми грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Содержит всего 220 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарка
• Нам понадобится: Сковорода

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 220 килокалорий
• Повод: Ланч, Обед, Полдник

Ингредиенты на 1 порция

• гречневая крупа – 170 г
• вешенки - 50 г
• белые грибы - 50 г
• чеснок – 2-3 зубчика
• соевый соус – 10-15 мл
• лук репчатый - 10 г
• мука – 20 г
• растительное масло – 10 г
• зеленый лук – 15 г
• соль – по вкусу
• перец – по вкусу

Пошагово

1. Сварить гречневую крупу. Отварить белые грибы. Подготовить лук фри. Очистить репчатый лук, нарезать тонкими кольцами. Запанировать нарезанный лук в муке и обжаривать во фритюре в растительном масле до появления корочки.
2. Обжарить вешенки на раскаленной сковороде с толстым дном на небольшом количестве оливкового масла. Мелко нарубить чеснок и добавить его в сковороду. Когда чеснок покрылся золотистой корочкой, добавить отваренные белые грибы. Перемешать
3. Добавить гречневую кашу в сковороду и хорошо перемешать. После этого добавляем оливковое масло, соль, перец и соевый соус.
4. Выложить готовую гречневую кашу в тарелку. Сверху посыпать луком фри и зеленым луком.