Гречневая лапша с томатами, тофу и базиликом

Несложный рецепт гречневой лапши с томатами, тофу и базиликом пошагово с фото.

Простой рецепт гречневой лапши с томатами, тофу и базиликом китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 58. Содержит всего 466 килокалорий.

• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Китайская кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 58
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 466 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Гречневая лапша 230 г
• Тофу 450 г
• Оливковое масло 1,5 столовые ложки
• Помидоры 680 г
• Темное кунжутное масло 2 чайные ложки
• Измельченные листья базилика по вкусу
• Карри порошок 1 чайная ложка
• Сахар 1 столовая ложка
• Зеленый лук 2 штуки
• Соевый соус 2 столовые ложки

Пошагово

1. Приготовьте лапшу в большом количестве кипящей воды до аль денте.
2. Тем временем, порежьте тофу кубиками 1 х1 см.
3. Нагрейте масло в широкой неглубокой сковороде.
4. Добавьте тофу и жарьте на средней высокой температуре, пока большинство сторон не окажутся золотыми.
5. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не начнут смягчаться.
6. Объедините приготовленную лапшу и смесь помидора с тофу.
7. Добавьте остающиеся компоненты, перемешайте хорошо и подавайте.

Для более пряной версии этого блюда добавьте высушенные горячие красные перечные хлопья, или любой вид азиатского острого соуса, какой вам нравится.

Также можно добавить отваренную спаржу (2–3 шт), украсить сырой, нарезанной размером в спичку, морковью и цукини, кунжутными семечками.