Гречнево-банановые оладьи

Простой рецепт гречнево-банановых оладий пошагово с фото.

Оладьи. Какие они обычно? Классические оладьи из столовой – это тяжелые, в масле, жирные и со шлепком сметаны. Да и дома по большей части они достаточно тяжелые. Исключение тут для меня составляют только летние дачные оладьи с натертым кабачком или осенние с яблоком. А тут – с бананом! Да с гречневой мукой! Честно признаюсь, что само тесто, еще до того как оно отправилось на сковороду для выпекания – было почти ополовинено в сыром виде)) если приготовите, то сами узнаете почему.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Блины, блинчики, оладьи, Мука
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Миксер

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 203 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Яйцо куриное 2 шт.
• Бананы 1 шт.
• Мука пшеничная 75 г
• Мука гречневая 30 г
• Сметана 150 г
• Сахар (песок) 50 г

Пошагово

1. разбиваем яйца в миску.
2. Взбиваем их
3. продолжая взбивать добавляем сахар
4. Взбиваем сметану
5. отдельно разминаем вилкой банан
6. Отдельно смешиваем оба вида муки и соду (1/1, ч. л. )
7. А затем смешиваем с яйцами, добавляем банан размятый и еще раз вымешиваем.
8. Получилось тесто вот такой консистенции. Его я и начала усердно дегустировать. На этом этапе еще пара дегустаторов присоединилась и предлагала уже не включать плиту ибо «итак вкусно». А если дать постоять тесту минут 10, то можно и до оладьев добраться. Разогреть сковородку, добавить немного растительного масла и испечь оладушки. На самом то деле, я первую часть делала так, а потом вообще без масла пекла и отлично получилось.