Гречневый суп с говядиной

Простой рецепт гречневого супа с говядиной пошагово с фото.

Сытное первое блюдо для всей семьи пригодится на все случаи жизни! Записываем рецепт гречневого супа с говядиной прямо сейчас, чтобы не забыть.

Подобный суп можно варить на говяжьем филе или с мясом на косточке. Я обычно делаю из кусочков мяса среднего размера, хотя можно варить и цельный кусок. Главное, при варке не забывать снимать пенку, чтобы бульон был светлым. А также добавьте немного репчатого лука и посолите хорошо - так бульон еще более наваристым будет. Супчик отлично подходит и деткам, и взрослым.

Количество порций: 2-3

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 72 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 2 порции

• Гречка — 80 Грамм
• Говядина — 500 Грамм
• Картошка — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Зелень, специи — По вкусу

Пошагово

1. Мясо промойте, порежьте на кусочки. Заливаем водой и отправляем вариться на маленьком огне часа 2. Снимаем пенку.
2. Картошку почистить и порезать, добавить в бульон.
3. Лук мелко режем, морковь трем на терке.
4. Обжариваем морковку и лук. Добавляем в суп. Промываем гречку.
5. Отправляем гречку в суп, а также режем зелень. За 5 минут до конца варки добавляем зелень и специи. Наш гречневый суп с говядиной готов! Подавать можно со сметаной. Приятного аппетита!