Простой рецепт гречневого супа с шампиньонами пошагово с фото. Простой рецепт гречневого супа с шампиньонами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 246 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийКартофель 2 штукиСвежие шампиньоны 350 гГречневая крупа ¼ стаканаЛук 1 штукаЗелень по вкусуСоевый соус по вкусуСоль по вкусуСпеции по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговоКартофель очистить и нарезать кубиками. В кастрюлю налить воду и добавить столовую ложку соевого соуса. Выложить картофель в кастрюлю. Пока варится картофель, нарезать грибы на дольки, лук нашинковать и обжарить на растительном масле до готовности.Гречку необходимо перебрать, промыть и засыпать в кипящую воду вместе с готовыми грибами.Убавить огонь и варить до готовности гречки, добавить соль, специи по вкусу. За минуту до выключения супа добавить зелень.На 4–5 литров.