Гречневый хлеб с медом и семечками в хлебопечке

Несложный рецепт гречневого хлеба с медом и семечками в хлебопечке пошагово с фото.

Простой рецепт гречневого хлеба с медом и семечками в хлебопечке домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 258 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 258 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Мука пшеничная высшего сорта 300 г.
• Гречневая мука 100 г.
• Семечки подсолнечника 50 г.
• Мед натуральный 1.5 ст. ложк
• Вода 260 мл.
• Дрожжи быстродействующие 1 ч. ложк
• Поваренная соль 1.5 ч. ложк
• Сахар 1.5 ст. ложк
• Сухое молоко 1.5 ст. ложк
• Масло сливочное 15 г.

Пошагово

1. А я всё продолжаю экспериментировать с вариантами приготовления хлеба Мне давно уже хотелось гречневого хлеба (если бы была возможность, я бы вообще во все варианты хлеба добавляла гречневую муку, так как она придает потрясающий вкус готовому хлебушку). И как раз в закромах шкафчиков я нашла пакетик очищенных семечек. А есть просто так очищенные семечки неинтересно, так что нужно было их куда - то пристроить. И вот, найдя в закромах своей чудо - тетради с рецептами вот такой, я, модернизировав его (как всегда), приготовила вот такой вкусный мягкий хлебушек. Готовится он долго, 4 часа, но результат того безусловно стоит. Итак, какие продукты нам понадобятся.
2. В инструкции для моей хлебопечки сказано, что сначала засыпаются дрожжи и другие сухие ингредиенты, а потом уже жидкости, а тут я от инструкции не отходила. Итак, высыпать дрожжи.
3. Всыпать оба вида муки - пшеничную и гречневую.
4. Добавить сахар и соль, всыпать отмеренное количество сухого молока.
5. Затем выложить кусочек сливочного масла. У меня масло прямо из холодильника, всё равно оно растает, пока тесто будет настаиваться. Сверху вылить чуть больше, чем 1,5 столовых ложки меда. В принципе, если он будет слишком засахарившийся, не страшно, но лучше всё же подогреть его, чтобы он был жидким.
6. Залить все сухие ингредиенты водой.
7. В диспенсер для добавок всыпать очищенные подсолнечные семечки.
8. Чашу с продуктами для хлеба установить в хлебопечку. Выставить размер и цвет корочки (у меня размер минимальный, корочка средняя), программа Основной хлеб с изюмом (добавками). Время программы - 4 часа ровно.
9. Готовый через указанное время хлебушек сразу вытащить из емкости для хлебопечки и переложить на решетку, чтобы он остыл.
10. Нарезать хлебушек, подавать со сливочным маслом или любыми другими намазками. Вкус у хлеба обалденный, из - за меда хлеб сладковатый, но всё же не такой, как кекс. Семечки оттеняют вкус гречневой муки - вкусно! Приятного вам аппетита!