Гренки из чёрного хлеба с чесноком

Очень простой рецепт гренков из чёрного хлеба с чесноком пошагово с фото.

Никаких кулинарных хитростей, сложной технологии, деликатесов и заморских плодов. За считанные минуты пропитываем хлебные ломти в раскалённом фритюре, щедро натираем чесноком, солим, по желанию ароматизируем пряной травой и немедленно подаём гренки к наваристым борщам, рассольникам или, наоборот, лёгким овощным и супам-пюре.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 1 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 143 килокалорий
• Повод: Пост, обед, перекус

Ингредиенты на 3 порции

• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Соль крупнокристаллическая 5 г
• Тимьян (Чабрец) сухой 1 ст. л.
• Хлеб чёрный 7 кусок
• Чеснок 3 зубчик

Пошагово

1. Берём 1/1, часть чёрного хлеба, соль, несколько веток душистого тимьяна, растительное масло, чеснок.
2. Хлеб нарезаем ломтями одинаковой толщины — примерно 0,5 см. Срезаем корки.
3. Мякиш делим, допустим, треугольниками.
4. Выкладываем кусочки 1 слоем в раскалённое масло, держим до образования золотистой корочки с каждой стороны.
5. Бумажным полотенцем убираем излишки жира.
6. Все ещё горячие гренки из чёрного хлеба натираем чесночными зубками (с обоих боков).
7. Посыпаем разнокалиберной солью, тимьяном — даём минут 5 для пропитки и подаём!