Гренки с овощами

  1. akhmetova93

    akhmetova93 Ахметова Людмила

    23

    Несложный рецепт гренков с овощами пошагово с фото.

    Гренки с овощами — простая, лёгкая и очень вкусная закуска. Если позволяет работа и обстоятельства — прекрасный вариант для завтрака. Если нет — можно делать без чеснока. Такой овощной бутерброд принято съедать перед основным блюдом, но я люблю его съедать вместо основного. Благодаря ломтику хлеба, он получается сытным. Для того, чтобы быстро не надоел, можно менять и состав овощей, и способ их приготовления.

    Сегодня предлагаю гренки с запечёнными баклажанами, свежими помидорами и зеленью.


    Гренки с овощами
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Нам понадобится: Духовка
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 287 килокалорий
    • Повод: Перекус, завтрак

    Ингредиенты на 2 порции

    • Базилик фиолетовый свежий 1 веточка
    • Баклажаны синие 200 г
    • Лук зелёный 2 перо
    • Масло оливковое рафинированное 2 ст. л.
    • Петрушка свежая 2 веточка
    • Помидоры 3 шт.
    • Прованские травы 1 щепотка
    • Соль 1 щепотка
    • Хлеб ржаной 4 кусок
    • Чеснок 2 зубчик

    Пошагово

    1. Подготовить необходимые ингредиенты: хлеб, баклажаны, помидоры, зелёный лук, петрушку, базилик, оливковое масло, чеснок, соль и прованские травы.
    2. 4 ломтика хлеба выложить на противень и поставить в духовку на 10 минут, при температуре 160°С. Они должны подсушиться. После того, как остынут — натереть чесноком (2 зубчика).
    3. На помидорах (3 шт. ) сделать крестообразные надрезы и обдать кипятком. Снять кожицу и нарезать мелким кубиком.
    4. Листики петрушки (с 2 веточек) и базилика (с 1 веточки) сорвать со стебельков, мелко нарезать и соединить с помидорами.
    5. Баклажаны (200 г) помыть, сделать ножом продольные проколы и выложить на противень. Запечь в духовке до мягкости. У меня это заняло 15 минут. Если баклажаны большие, понадобиться больше времени.
    6. Снять с баклажан кожицу и нарезать кубиком. Соединить с помидорами, посолить (1 щепотка), добавить прованские травы (1 щепотка), влить масло (2 ст. л. ) и перемешать.
    7. Выложить овощи на подготовленные гренки.
    8. Приятного аппетита. Готовьте с любовью.


     
    Eixmcuq и itomv нравится это.
  2. Вихрова Т

    Вихрова Т Вихрова Таня

    38
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  3. Кацубо М

    Кацубо М Кацубо Маргарита

    22
    Мой самый любимый рецепт гренков с овощами!!!
    Я тоже так готовлю!
     
  4. ya_danya

    ya_danya Ямалиева Даня

    8
    Логика Д нравится это.
  5. anyav

    anyav Верещака

    11
    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
  6. Ourzaeo

    Ourzaeo Ириша

    15
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
  7. Foxpmeb

    Foxpmeb Тася

    17
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  8. korvinus83

    korvinus83 Лиза К

    11
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
Национальная кухня: