Грибная солянка на зиму в мультиварке

Несложный рецепт грибной солянки на зиму в мультиварке пошагово с фото.

Простой рецепт грибной солянки на зиму в мультиварке - для вас! Вам понравится такая заготовка: в мультиварке все ингредиенты сохраняют свои вкусовые свойства, так что зимой полакомитесь свеженьким!

Этот простой рецепт грибной солянки на зиму в мультиварке вам обязательно понравится! Это прекрасное блюдо: в меру свежее, в меру маринованное, в меру острое и в меру кислое... Словом, всего в нем в меру, так что, если любите, чтобы ваши заготовки имели насыщенный вкус, отрегулируйте количество ингредиентов по-своему. Желаю удачи!

Количество порций: 4-6

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Заготовки, Супы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч 18 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 307 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста — 700 Грамм
• Морковь — 200 Грамм
• Лук — 200 Грамм
• Грибы белые — 350 Грамм
• Масло растительное — 50 Грамм
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Уксусная эссенция — 1.5 Чайных ложки
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Перец горошком — 5 Штук

Пошагово

1. Первым делом хорошо промоем и отварим грибы, меняя воду несколько раз. Лучше соблюдайте все предосторожности! Дальше отварные грибы откинем на дуршлаг, а лук с морковкой обжарим с растительным маслом в режиме «Жарка».
2. Через 40 минут пора добавлять нашинкованную капусту. Просто плотным слоем выкладываем ее, закрываем крышкой. Оставим на 15 минут в том же режиме, потом крышку открываем - капуста осядет. Теперь добавим соль, перец и специи, если хотите.
3. Теперь добавим отваренные грибы, томатную пасту, перец и лавровый лист. Перемешаем. В режиме «Тушение» под крышкой держим полчаса.
4. Через полчаса добавим уксус, всю смесь перемешаем. Разложим по стерильным банкам и закроем стерильными крышками. Храним в холодильнике или холодном погребе.