Грибной крем-суп с чесночными гренками

Несложный рецепт грибного крем-супа с чесночными гренками пошагово с фото.

Очень вкусное и питательное блюдо! Тебе понравится!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бутерброды
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 137 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Белые грибы (свежие) 250 гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Картошка 2 шт.
• Сливки (молочные) 300 мл
• Молоко 300 мл
• Чеснок 1 зубч.
• Петрушка 1 мл
• Хлеб (черствый) 100 гр
• Оливковое масло 100 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Этот кулинарный рецепт объединяет в себе такие продукты как грибы и молоко. Попробуйте, это очень вкусная и полезная еда.
2. Сначала промоем и почистим грибы, затем обсушим и нарежем мелкими кусочками. Мелко нарежем лук и поджарим его на сковороде с маслом. В жарящийся лук хорошо добавить лавровый лист. Почистим и нарежем картошку. Добавим её на сковороду с луком и поджарим в течение 5-7 минут. Далее, добавим в сковороду грибы и зальём бульон. Готовим эту смесь примерно 10–15 минут, пока картофель не сварится.
3. В кастрюлю нальём молоко и сливки, и доведём до кипения.
4. Смешаем в блендере кипяченое молоко со сливками и содержимое сковороды. Обработаем и получим однородное пюре. Если пюре слишком густое, нужно добавить ещё немного молока.
5. Нарежем хлеб и окунём его в смесь оливкового масла и чеснока. Кладём гренки на сковороду с разогретым маслом и прожариваем. Или же можно их поджарить в духовке.
6. Грибной крем - суп с чесночными гренками – почти готов. Осталось только разлить по тарелкам и посыпать чёрным, душистым перцем и нарезанной петрушкой. Суп подаётся с горячими гренками.