Грибной соус из вешенок

  1. Leoeoeng

    Leoeoeng Гайдайчук

    55

    Простой рецепт грибного соуса из вешенок пошагово с фото.

    Любите пасту? Сегодня расскажу, как приготовить грибной соус из вешенок, который идеально подходит к макаронам. Нежный сливочный соус просто тает во рту. Обязательно попробуйте его приготовить.

    По желанию в этот соус можно добавить две столовые ложки томатной пасты. Она придаст лёгкий томатный привкус и приятный розоватый оттенок. Но это по желанию. Также грибной соус из вешенок можно совмещать с гарнирами, например, с крупами. Пробуйте, это вкусно!

    Количество порций: 2-4


    Грибной соус из вешенок
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соусы, Грибной соус
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 61 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Вешенки — 500 Грамм
    • Сливки — 200 Миллилитров (жирные)
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
    • Укроп — 1 Пучок
    • Соль — По вкусу
    • Чёрный перец — По вкусу
    • Белое сухое вино — 2 Ст. ложки

    Пошагово

    1. Переберите грибы, промойте их проточной водой. Высушите и нарежьте грибы некрупными полосками. Насыпьте на грибы немного соли.
    2. Очистите и порежьте луковицу. Налейте на сковороду растительное масло, разогрейте его, обжарьте лук до мягкости, затем добавьте к луку грибы и жарьте их вместе, пока не выпарится вода.
    3. Добавьте в сковороду белое сухое вино, тушите ещё три минуты. Затем туда же отправьте сливки, всё перемешайте. Уменьшите огонь и продолжайте тушить около восьми минут с открытой крышкой.
    4. В соус также добавьте измельчённый укроп. Перемешайте его, выключите огонь и накройте сковороду крышкой. Дайте соусу постоять две - три минуты, а затем подавайте его к пасте или другим блюдам.


     
    Унрайн Г нравится это.
  2. chashkova92

    chashkova92 Аника Ч

    58
    Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать грибной соус из вешенок, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    jepgeizuo нравится это.
  3. Фаталина Ю

    Фаталина Ю Юля Ф

    22
    Вот это да! Какой красивый рецептик грибного соуса из вешенок! А вкусный и простой!
     
    Гесс Л нравится это.
  4. Pnbtleixv

    Pnbtleixv Татьяна И

    24
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    rteeaaoe нравится это.
  5. ВиолеттаН

    ВиолеттаН Неволина Виолетта

    15
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    serdyukova89, Pcuroaugq, Vmxozure и ещё 1-му нравится это.
Национальная кухня: