Простой рецепт грибных щей со свежей капустой пошагово с фото. Не знаете, чем побаловать семью на обед? Тогда вот вам отличная идея, приготовьте аппетитные, наваристые и безумно ароматные грибные щи со свежей капустой в домашних условиях.Количество порций: 4-6Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, ЩиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 105 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииГрибы сушеные — 100 ГраммШампиньоны — 300 ГраммЛуковица — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаКапуста — 1/1, ШтукиРастительное масло — 1 Ст. ложкаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаПошаговоПервым делом нужно замочить грибочки часа на 1.5.После промойте их как следует и отправьте в кастрюлю с чистой водой.Вымойте и нарежьте шампиньоны кусочками произвольного размера. Вместе с сушеными грибочками варите на среднем огне их около 25 минут.Параллельно нашинкуйте тонко и выложите в кастрюлю капусту. Варите на среднем огне, чтобы капуста была мягкой.Очистите и нарежьте мелкими кубиками лук.На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.Очищенную морковь натрите на терке или нарежьте тонкими брусочками. Выложите её к луку, продолжайте жарить еще минуты 3-4.Обжаренные овощи выложите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. При желании можете использовать в этом простом рецепте грибных щей со свежей капустой самые разнообразные специи (лавровый лист, тимьян, душистый перец и т. д. ).Варите на среднем огне до полной готовности.Перед подачей грибные щи со свежей капустой в домашних условиях можно дополнить зеленью и сметаной по вкусу.Приятного аппетита!
Грибные щи со свежей капустой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить грибные щи со свежей капустой