Грибы на кеци

  1. m_lilya

    m_lilya Молева Лиля

    64

    Очень простой рецепт грибов на кеци пошагово с фото.

    Простой рецепт грибов на кеци грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 145 килокалорий.


    Грибы на кеци
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Грузинская кухня
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 145 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Сливочное масло 50 г
    • Белые грибы 600 г
    • Морская соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошагово

    1. Берем крупные, крепкие шляпки грибов. Белые грибы — беспроигрышный вариант, но шампиньоны получаются ненамного хуже.
    2. Шляпки моем, сушим и посыпаем солью и перцем. Нам нравятся запеченные грибы без всяких добавок, но можно добавить в каждую шляпку кусочек сыра, сливочного масла или толченого чеснока с кинзой. В Грузии грибы укладывают на раскаленную толстостенную глиняную сковороду — кеци, накрывают вторым разогретым кеци, сверху засыпают горячими углями и запекают до готовности. В московских условиях мы запекаем грибы в разогретой духовке.
    3. Дно противня или сковороды смачиваем водой или смазываем сливочным маслом, чтобы грибы не подгорели.
    4. Запекаем при температуре 200–230 градусов около десяти минут. По квартире распространяется сильный запах сушеных грибов. Готовые грибы — сочные и золотистого цвета. Их можно сбрызнуть винным уксусом и посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы. Грибы готовятся очень быстро, так что это идеальное блюдо для завтрака. Раз — и готово.

    Грибы вовсе необязательно жарить, варить или тушить. Можно просто взять сырой гриб и запечь его без масла, без всего, в духовке или на костре, насадив на палку. Вместо белых грибов можно взять шампиньоны.



     
  2. z_tanya

    z_tanya Зборина

    88
    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    kuruzova92 нравится это.
  3. Aupaeoto

    Aupaeoto Аня З

    36
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Wojoaio нравится это.
  4. Aoouqoo

    Aoouqoo Франко Алеся

    49
    Здравствуйте m_lilya!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
  5. Fogomutu

    Fogomutu Даша

    42
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Umekquohb, emkehemo и Люба_У нравится это.
  6. ryabkina91

    ryabkina91 Алина

    56
    Обалденный рецептик грибов на кеци. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  7. rassykhaeva80

    rassykhaeva80 Рассыхаева

    2
    А как же мне хочется уже приготовить.
     
Национальная кухня: