Непростой рецепт грибов с чили, имбирем и лапшой соба пошагово с фото. Простой рецепт грибов с чили, имбирем и лапшой соба японской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 27. Содержит всего 173 килокалорий.Национальная кухня: Японская кухняТип блюда: Основные блюда, Японская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 2 порцииКоличество калории: 173 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииЛапша соба 250 гКрасный перец чили 1 штукаРастительное масло 3 столовые ложкиТертый имбирь 2 столовые ложкиУстричные грибы 4 штукиГрибы шиитаке 4 штукиГрибы эноки 1 пучокКитайская капуста ¼ стаканаСоль ½ чайной ложкиСахар 1 чайная ложкаБобовые роростки ¼ стаканаЗеленый лук 4 стебляМисо суп 600 млСвежий кориандр 2 стебляПошаговоСварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой, разложите по 2 мискам.Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте нарезанный чили и имбирь и обжарьте 15-20 секунд, затем добавьте все нарезанные грибы и нарезанную китайскую капусту. Посыпьте солью и сахаром и жарьте 2-3 минуты.Выложите проростки на лапшу, затем разложите грибы и залейте все горячим супом мисо. Посыпьте зеленым луком и кориандром.