Грушевые панкейки на кукурузной муке

  1. Hseodiob

    Hseodiob Леонтович Ольга

    13

    Простой рецепт грушевых панкейков на кукурузной муке пошагово с фото.

    Простой рецепт грушевых панкейков на кукурузной муке американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Содержит всего 160 килокалорий.


    Грушевые панкейки на кукурузной муке
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: до 30 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 160 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Ряженка 1 стак.
    • Мука пшеничная 0.5 стак.
    • Кукурузная мука 0.5 стак.
    • Сахар 1.5 ст. ложк
    • Сода пищевая 0.5 ч. ложк
    • Пищевая соль 0.1 ч. ложк
    • Груша 0.5 шт.

    Пошагово

    1. Панкейки – один из самых популярных видов выпечки американской кухни. Они похожи на наши блины и оладьи, но выпекаются с минимальным количеством масла, а значит, они менее калорийные. Я предлагаю вам приготовить грушевые панкейки, для приготовления которых используется спелый и ароматный плод груши. Если готовить панкейки с добавлением кукурузной муки, то выпечка получается еще нежнее, чем обычно. Кукуурузная мука придает панкейкам и оладьям рассыпчатость, тесто становится чем - то похожим на песочное. Берем подходящую глубокую посуду и вбиваем в нее одно куриное яйцо.
    2. Добавляем к яйцу ряженку. Вместо ряженки, кстати, можно использовать и другие кисломолочные продукты – кефир, снежок, ацидофилин. Любой кисломолочный напиток, который вы выберете, должен быть комнатной температуры, поэтому за пару часов для начала готовки выньте его из холодильника. Это нужно, чтобы готовые панкейки были пышными и мягкими.
    3. Возьмем грушу, срежем с нее кожуру, удалим хвостик и серединку. Половину крупной груши порежем кусочками и сложим в чашу блендера.
    4. Пюрируем грушу в блендере. Чтобы плод быстрее превратился в однородное пюре, добавьте в чашу пару ложек ряженки. Если у вас нет блендера, то грушу можно просто натереть на мелкой терке.
    5. Выкладываем грушевое пюре в смесь яйца и ряженки. Добавляем сахар.
    6. Все тщательно перемешиваем, желательно венчиком.
    7. Всыпаем два вида муки – кукурузную и пшеничную, перемешав с пищевой содой и солью.
    8. Размешиваем тесто и вливаем растопленное и охлажденное сливочное масло.
    9. Перемешиваем тесто еще раз. Тесто для выпечки грушевых панкейков готово.
    10. Готовить панкейки мы будем на сухой сковороде. Сковорода должна иметь антипригарное покрытие. Разогрев ее, наливаем в ее центр немного теста. Объем теста на один панкейк составляет около 2-х столовых ложек. Жарим панкейк 1-1,5 минуты.
    11. Затем аккуратно, при помощи лопатки, переворачиваем панйкек на другую сторону. Дожариваем его еще около 1 минуты.
    12. Готовые панкейки складываем стопочкой один на один. Грушевые панкейки на кукурузной муке – это прекрасный воскресный завтрак для всей семьи!


     
  2. oxfbnuxwg

    oxfbnuxwg Member

    32
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик грушевых панкейков на кукурузной муке.
    Hseodiob, спасибо!!!
     
    Дария_Х и Bavearyo нравится это.
  3. bozieva81

    bozieva81 Бозиева Нина

    37
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению грушевых панкейков на кукурузной муке получилась
     
  4. Gatortu

    Gatortu Калявина

    16
    Ох, какая вкуснятина!
     
  5. Xojfremle

    Xojfremle Евстюхина Лиза

    6
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  6. Януля_Ш

    Януля_Ш Шапунова

    36
    Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Aejtoto и napuub нравится это.
  7. Ejsouxiil

    Ejsouxiil Эшонкулова Алена

    16
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
Национальная кухня: